正宗烤全鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
烤全鱼的做法步骤
-
1鱼抛开，用盐和葱姜淹制备用 -
2葱、姜、红尖椒、小米椒、洋葱切好备用 -
3花生米炸好备用 -
4莴笋切片备用 -
5木耳泡发 -
6五花肉切片，平铺在烤盘里 -
7在铺了五花肉的烤盘放入腌制好的鱼，入烤箱150度烤10分钟左右 -
8起油锅依次下入2中辅料翻炒，加入青花椒，料酒，酱油，糖调味 -
9加入莴笋，木耳翻炒断生 -
10烤好的鱼取出，把炒好的配菜均匀放在鱼上，入烤箱继续烤5到分钟即可 -
11花生米可以在烤前放也可以在烤后放入
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烧烤
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