正宗虾仁毛豆炒蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“这是一道上海学校食堂中经常出现的菜,食材简单,口感丰富。虽然大学毕业了这么久,至今回想起来仍印象深刻。现如今在美国留学,我在家想不出来做什么菜的时候这也真是一个不错的选择~~另外,把毛豆换成豌豆也可以哦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虾仁毛豆炒蛋的做法步骤
-
1准备食材,剥好毛豆,虾仁用料酒和酱油腌一小会儿,鸡蛋打匀 -
2国内倒油,将鸡蛋划入后翻炒成小块。 -
3重新起锅下油,葱白爆香后,先后倒入毛豆和虾仁翻炒。 -
4虾仁差不多炒熟时倒入鸡蛋,继续翻炒,加入适量盐和鸡精,一盆香喷喷的虾仁鸡蛋毛豆就炒好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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