正宗莲藕焖鸡爪的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“第一次煮的，觉得蛮好吃的，介绍给大家”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 未知 难度
莲藕焖鸡爪的做法步骤
-
1我买的是冰冻鸡爪，要将指甲去掉，（最好买新鲜的，他们可以帮你去掉）挑些大点的，好吃 -
2莲藕去皮，洗好，然后放锅里煮两分钟（这样切的时候就好切多了）一节分四分，再切成小断就可以了，备用 -
3热锅下油，将鸡爪炒至变色 -
4变色后，加上酱油、鸡精、蚝油、老抽，翻炒几下，最后放适量的水煮大概10分钟左右 -
5鸡爪煮了10分钟后再将莲藕放进去，拌匀，中火慢慢煮至莲藕软化 -
6最后加盐收汁，上盘（超简单的一个菜，希望大家喜欢）
小窍门
一定要试下味道，少放老抽
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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