正宗菠菜猫耳朵的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“我是生在南方，毕业后来到北方，现在定居在北方。北方人非常会做面食，我非常羡慕，同事经常说自己擀面条好吃，我却说我不会做，她们就会说这个超级简单，但是对于我来说真不是很简单，比做一道复杂的菜还难一些。不过总是心里痒痒，想做点。
那天中午利用休息时间和了点面，加了菠菜汁进去，绿色的很好看！
这个做了之后给带给柯工中午当工作餐吃，同事们都说好吃，还问猫耳朵是哪买的还是自己做的，柯工竟然以为是我买的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
菠菜猫耳朵的做法步骤
-
1菠菜切小放入搅拌机。 -
2将菠菜打成汁， -
3用菠菜汁和面，放入一个鸡蛋。 -
4和成光滑的面团。 -
5和成光滑的面团。醒半个小时。 -
6把面团擀成一厘米厚的片，切成条。 -
7切成小方块。 -
8拿一小方块，用勺子的柄压住小方块，边按边移动。 -
9就成这样的了。 -
10把做好的猫耳朵煮熟备用。 -
11将配菜准备好 -
12全部切成小丁。 -
13锅中烧油，加入配料炒香。 -
14放入猫耳朵。 -
15放入盐，酱油，番茄酱炒香即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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