正宗百变吃法---茄汁鸡米花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“话说小朋友最喜欢这一些东东了，这一些少吃对身体也没有影响。主要就是油炸觉得比较不健康。如果是在家自己做那就放心多了，用材用料都是顶级的。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄汁鸡米花的做法步骤
-
1材料：鸡腿2把番茄1个鸡蛋1个（其实半个就够了）玉米淀粉1勺半面包糠半杯调料：调和油2碗亨氏番茄酱3汤勺白糖适量 -
2把鸡腿剥开，骨肉分离剔除筋络。 -
3去皮以后切丁。 -
4打入鸡蛋液搅拌均匀。 -
5放入淀粉搅拌。 -
6在放入面包糠，一定要全部裹上面包糠这个步骤最繁琐的，在把油锅烧热放进去炸，这个步骤被小朋友不小心删除了。 -
7洗好西红柿切丁备用。 -
8另起锅倒入油烧热。 -
9放入番茄爆炒 -
10.淀粉加入白糖 -
11调好水倒入番茄里 -
12倒入番茄酱调好味道。 -
13最后倒入炸好的鸡米花均匀的裹上番茄酱。
小窍门
*最好是用鸡脯肉做鸡米花，我没买到鸡脯肉就有鸡腿肉。但是一定要把鸡腿的筋络剔除了不然影响口感。
*面包糠一定要全部裹上，1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。
*番茄汁要收干点，不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了，速度搅拌好。
*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了，影响美观还影响口感我就放了这个错误。
*面包糠一定要全部裹上，1块1块的放入油锅内不然会粘在一起的。
*番茄汁要收干点，不然会影响鸡米花的口感了。搅拌的时间也别太久了，速度搅拌好。
*掉下来的面包糠最好不要放入一起搅拌容易黏糊了，影响美观还影响口感我就放了这个错误。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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