春季养生

正宗烤肉铺干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 16:40:31春季养生次

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

烤肉铺干释义

“福建闽西八大干很有名其中包括了肉铺干，两小朋友最爱吃这个干了。小朋友看见这回有了长帝CKTF-32GS烤箱用了一直要求我要做肉铺干来着。叫朋友发个肉铺干的配料表看看，其实也很简单。送小朋友去上幼儿园我转道去市场挑选了腿肉来做肉铺干，有这个CKTF-32GS的风扇热风循环烤的肉铺干比较均匀没有局部烤焦的现象。”

食材明细

主料

猪腿肉 250克

辅料

鸡蛋 1个

配料

黑胡椒粉 适量
蜂蜜 15克
蒸鱼鼓油 半汤勺
料酒 1汤勺
生抽 1汤勺
白糖适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

烤肉铺干的做法步骤

1
.材料：猪腿肉250克黑胡椒粉适量鸡蛋1个蜂蜜15克料酒1汤勺生抽1汤勺少点蒸鱼鼓油半汤勺白糖适量
2
把肉洗净剁成肉糜，倒入白糖。
3
倒入料酒
4
倒入蒸鱼鼓油。、
5
倒入生抽
6
倒入黑胡椒打入鸡蛋，搅拌均匀（完全融入肉里）
7
拿一张防粘油纸倒入肉糜，铺上保鲜膜擀平放入180度预热好的中层烤20分钟拿出来刷蜂蜜水再烤5分钟刷另一边的蜂蜜水最后烤3分钟就可以出炉了。最后刷蜂蜜水都忘记拍了