正宗花蟹土豆羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
花蟹土豆羹的做法步骤
-
1材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉 -
2将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。 -
3将土豆洗净，去皮。 -
4放在案板上切成块，待用。 -
5烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。 -
6翻炒翻炒，盛出。 -
7随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。 -
8接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。 -
9然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。 -
10最后，加适量的生抽。 -
11加适量的盐。 -
12调味翻匀。 -
13加入水淀粉。 -
14勾芡，搅匀。 -
15搁入葱花，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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