正宗可可土司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“做个土司可以解决好几天的早饭哈,做个三明治什么的也方便得很,可可的味道很特别,像巧克力,却没那么甜,吃起来有点苦,回味却很香!”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
可可土司的做法步骤
-
1先把液体类的原料放在面包机里 -
2再加入面包粉和可可粉,酵母,后油法和成面团,能拉出筋膜的样子就可以了 -
3烤箱里发酵到两倍大 -
4拿出来整形,排除空气,卷成三个卷,放进土司盒里进行二次发酵 -
5发酵好的样子,很饱满 -
6表面刷蛋液,撒杏仁片,烤箱180度,烤40分钟即可 -
7撕开,里面很绵软,香香的味道出来了
小窍门
烤制的时候,表面差不多上色的时候,盖上一片锡纸,以免烤糊,影响口感
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
吐司
工作餐
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