正宗武汉特色小吃之一------汽水包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
汽水包的做法步骤
-
11、将糯米用水泡4个小时，然后上锅蒸，上气后蒸20分钟；2、将香菇泡软切丁，肉也切丁； -
23、锅中放油，将肉丁和香菇丁倒入，加老抽、糖、料酒炒七分熟； -
34、将糯米里加入生抽、胡椒（可以多放点，要的就是这个胡椒味），适当的水拌好； -
45、将炒好的肉丁和拌好的糯米一起拌均，放凉备用（我是晚上做好，放到第二天早上用的，早上要上班来不及都在早上准备的）； -
55、将炒好的肉丁和拌好的糯米一起拌均，放凉备用（我是晚上做好，放到第二天早上用的，早上要上班来不及都在早上准备的）； -
66、面粉加入3-4G酵母，加50%-55%的水揉成面团，醒十分钟再揉成光滑的面团，封上保鲜膜，发酵至二倍大（我封好了就直接放冰箱里了，第二天一早拿出来就刚好发酵好了）； -
77、把发好的面团分成小份，包成包子，轻轻的压扁； -
88、放在平底锅里，加入适量的油，加水、加盖，开火； -
99、水烧干了，二面煎黄就OK了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
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