正宗粗粮玛格丽特饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies，名字虽然复杂，但却隐藏着一个很浪漫的爱情故事。
作为一个新手，做了一次玛格丽特饼干后，有点停不下来的感觉，正好家里有玉米粉，不是玉米淀粉哈，就做了这一款粗粮玛格丽特饼干，同样香甜酥脆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粗粮玛格丽特饼干的做法步骤
-
1油，糖，盐混合。 -
2另取一个盆，放入低筋面粉和玉米粉混合。 -
3熟蛋黄过筛。 -
4把面粉倒入油盆中拌匀，冷藏20分钟。 -
5分成小团用拇指按扁。 -
6烤箱预热170度20分钟左右。
小窍门
原方是这样的：低筋面粉40g玉米淀粉40g黄油40g糖25g盐0.5g熟蛋黄1个
按原方做出来的饼干更香，更细腻。
按原方做出来的饼干更香，更细腻。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
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饼干
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