正宗核桃花生酥皮饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“相对于面包蛋糕，点心制作起来简单快捷，已经不止一次做类似小酥饼了，只不过这次用的是大包酥的方法，比小包酥来的更容易也更省事了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
核桃花生酥皮饼的做法步骤
-
1核桃花生米放烤箱烤15分钟取出晾凉 -
2把烤熟的花生米去皮，与核桃一起放研磨杯里打成粉 -
3加糖拌匀 -
4分别和两块面团水油皮和油酥饧30分钟.水油皮：面粉150g、糖30g、玉米油30g、水70g；油酥：面粉110g、玉米油50g。 -
5面团饧好后，把水油皮擀成大圆片包住油酥 -
6擀成长条状 -
7对折 -
8在对折 -
9再擀成长条如此重复做3遍 -
10最后擀成大圆片 -
11卷起来切段再擀圆 -
12包上核桃花生馅 -
13提前预热烤箱200度烤30分钟
小窍门
面团冷藏后再做会更加酥脆。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
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