正宗家庭制作黑胡椒粒风琴土豆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“平凡的土豆，换个做法也同样美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黑胡椒粒风琴土豆的做法步骤
-
1超市购买土豆和火腿，土豆最好选长椭圆形的，这样容易烘烤。 -
2将土豆刨皮洗净，底下垫一双筷子，防止将土豆切断。 -
3将土豆均匀的切成薄约3-5毫米的薄片，底部必须还是相连的。 -
4将土豆用锡纸包好，哑光面朝外。放入烤箱中层，温度为250度，时间为30-50分钟不等，要根据各家烤箱情况而定，戴上手套捏土豆外锡纸，如果变软就说明土豆烤好了。 -
5烤土豆的同时将火腿切成半圆形的薄片，不要切太厚，薄片厚度在3-5毫米即可。 -
6将切好的火腿撒入食盐、黑胡椒粒和色拉油拌匀。 -
7将烤好的土豆拿出，剥开锡纸晾凉一会。 -
8挨个将火腿片夹在土豆里，慢慢的夹，不要将土豆掰断了。 -
9夹好后再用刷子在土豆表面刷上一层橄榄油再放进烤箱中。 -
10将烤箱温度降到200度，时间在15-20分钟就可以烤好了。
使用的厨具：电烤箱
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