正宗香烤孜然秋刀鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香烤孜然秋刀鱼的做法步骤
-
1秋刀鱼去内脏和鳃,清洗干净,略微洌会水分,加入姜末,蒜末,辣椒末和除食用油外的所有调料,拌匀腌制半小时以上,鱼肚里放点姜蒜末。鱼身用牙签戳几下,方便入味。 -
2入烤箱前鱼身刷上腌鱼的料,再刷上一层食用油,置于预热过的烤箱上层200度烤20分钟,在12分钟的时候翻一次面,刷上料和油继续烤。 -
3出烤箱,装盘,点缀一些香菜。上桌,品尝。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
小吃
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