正宗蚝油鸭掌的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“好久没吃过鸭掌了~平时也不太留意~傍晚在超市看到打折，就想起以前不时的会做几次嚼一嚼~~这么几个我嚼着刚好看完一场电影~~”
食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蚝油鸭掌的做法步骤
-
1准备好材料； -
2鸭掌洗净剪去指甲； -
3把鸭掌汆水；再冲洗一下； -
4红椒切片；姜切片；葱切小段； -
5起油锅，放入姜片、葱段炒香；放鸭掌、红椒片炒匀； -
6加半碗水，调入蚝油、酱油、盐、料酒，小火焖煮； -
7煮至收汁的时候，用水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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