正宗马蹄冻的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“在家这边经常吃的马蹄冻。用我们家乡话是叫钱葱糕。每次都能吃一口气吃掉2碗。清清凉凉。特别是有马蹄的口感嚼感。今天就自己试试做了看。。没想到和外面卖的口感一样。。哈哈。以后就可以自己做了。还可以加很多很多马蹄。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马蹄冻的做法步骤
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1马蹄大家可以随意加。我买了2斤。被我吃剩得1斤。。马蹄切碎。 -
2水700克煮开。加入白砂糖70克。搅拌融化 -
3在加入马蹄。火可以关掉了。不需要煮开。 -
4白凉粉50克 -
5加入60克左右的水。倒在马蹄水里。搅均匀， -
6分到碗里。放凉一点在放到冰箱。也可等凝固即可吃。 -
7放到冰箱冰2小时在吃，口感超级好。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜
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