正宗红枣发糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“红枣的好处，人人皆知，就不多说了，和面粉做成发糕，即美味，有营养，凉热吃口感都非常好。这款发糕做法简单，大家可以试试哦。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红枣发糕的做法步骤
-
1准备食材（怎样做枣泥，我在菜谱里已经详细说过了，但是，做发糕，枣泥还是要稀一点，向甜面酱的浓稠度，就可以了） -
2把第一步放在一起，顺着一个方向全部搅匀 -
3容器内均匀地抹上橄榄油 -
4第二步倒入第三步中，用勺子抹平 -
5撒上白芝麻后，盖上保鲜膜，饧发40分钟左右，我家温度23度，温度低可以适当地延长时间，有的烤箱有饧发功能，可以放到烤箱中 -
620分钟蒸好后，再等5分钟开盖，以免枣糕回弹 -
7蒸好了，慢慢享用吧。
小窍门
丝巾温馨提示：枣泥太稀可以多放点面粉，但是，泡打粉和酵母，也要适量调整，具体多少，可以看一下说明，温度低也要适量加酵母。枣糕上还可以放坚果，果料等。
使用的厨具：蒸锅
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