正宗杏鲍菇炒韭菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
““杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杏鲍菇炒韭菜的做法步骤
-
1食材洗净 -
2杏鲍菇切筷子粗细的条，韭菜切段，葱姜蒜切末 -
3炒勺入少许油加热，下入葱姜蒜末爆香 -
4下入杏鲍菇，少许水，盐，胡椒粉，酱油，煸炒4-5分钟至杏鲍菇变软出香味 -
5下入韭菜，翻匀至韭菜变色即可 -
6盛出装盘
小窍门
韭菜炒熟即可，不要过火，炒杏鲍菇时淋少许水即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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