正宗南瓜豌豆银耳羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“南瓜具有补中益气、清热解毒之功效，能够保护胃粘膜、帮助消化。
豌豆含有多种营养素，富含赖氨酸、维生素C、胡萝卜素、微量元素，可防止人体致癌物质的合成，并有助于体内毒素排出，保护肝脏。
银耳既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目之功效。其含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，但不可过量食用。一个成人每日食用量在15-20克即可。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜豌豆银耳羹的做法步骤
-
1迷你小南瓜清洗干净 -
2冰冻的豌豆准备好 -
3银耳泡发 -
4枸杞清洗干净，少量清水泡软 -
5南瓜去瓤去籽，切成小块 -
6全部材料入豆浆机中，加入适量清水，启动“豆浆”程序 -
7绿色的稠乎乎的南瓜豌豆银耳羹诞生啦 -
8撒上两粒枸杞，好看又好吃 -
9营养很丰富
小窍门
因为南瓜含有大量水份，所以清水不用放太多，这样做出的羹会很浓稠的；南瓜皮一起打成糊，有营养好消化；南瓜本身具有甜味，所以不用再额外再糖啦
使用的厨具：豆浆机
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常见菜式
汤羹
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