正宗农家菜—蒸饽饽蒿的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“春天来了,各种野菜都出来了。挖野菜是春天最好的活动。周末全家出动,野外挖野菜。收获了很多噢。今天体验一下农家野菜—蒸饽饽蒿。
饽饽蒿(药材名:茵陈;学名:Artemisiacapillaries)别名:莓母、旁勃、白艾蒿、蓬蒿、大白蒿、大子蒿、臭蒿子、山艾、大头蒿、苦蒿菊科,艾属,多年生草本植物。全株入药。生长荒地、山坡、路旁等处。功用主治:清热利湿。治湿热黄疸,小便不利,风痒疮疥。化学成分:幼苗中含精油,绿原酸等。可食部分:嫩株[以上百度]”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒸饽饽蒿的做法步骤
-
1野外挖的饽饽蒿,摘好,洗净。用刀切一下。 -
2在切的饽饽蒿上撒上干的玉米面。因为洗净的饽饽蒿上有水,玉米面自然裹在饽饽蒿上。 -
3用手拌匀。 -
4放入大蒸锅中。大火蒸,水开后再蒸十分钟。 -
5蒸熟的饽饽蒿。 -
6将蒜捣碎,加生抽,香油。蒸熟的饽饽蒿沾蒜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
主食
家常菜
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