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春季养生

正宗蛋糕卷神器的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-26 15:02:01春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
蛋糕卷神器 释义
蛋糕卷神器的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 6个
  • 低筋面粉 适量
  • 奶油 200g
辅料
  • 木糖醇 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蛋糕卷神器的做法步骤

  • 蛋糕卷神器的做法步骤:1
    1
    不是导入模具而是用刮板涂在模具上,烤制20分钟即可。
  • 蛋糕卷神器的做法步骤:2
    2
    先将蛋糕脱模,反过来,将奶油用刮板涂在蛋糕卷上。
  • 蛋糕卷神器的做法步骤:3
    3
    卷成卷状后切开即可。

小窍门

为什么低筋面粉适量?蛋黄蛋清分开,根据蛋黄的量搅拌低筋面粉,成糊状就可以了。然后,倒入打发的蛋清,简单搅拌就可以了,不要破坏已打发的蛋清的气泡。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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