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正宗红烧肉焖鹌鹑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-26 15:03:45春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
红烧肉焖鹌鹑蛋 释义
红烧肉焖鹌鹑蛋的做法
“第一次上传菜谱,大家多包涵。去朋友家吃饭学的,小朋友们爱吃。”

食材明细

主料
  • 五花肉 400克
  • 鹌鹑蛋 150克
辅料
  • 1棵
  • 1块
  • 八角 1个
  • 香叶 1克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 适量
  • 冰糖 1块
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤

  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    葱姜改刀备用
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    热锅放油爆葱姜后下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻后加入适量清水烧开转小火焖
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    葱姜改刀备用
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    热锅放油爆葱姜后下肉煸炒依次加入料酒冰糖生抽翻炒片刻后加入适量清水烧开转小火焖
  • 红烧肉焖鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    待肉酥烂后加入少许盐和老抽着色大火收汁即可。成品忘记拍照了这个是老公第二天的便当
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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