正宗蚝油杂菌肉丸煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“晚餐不知吃什么的时候，煲类就是最好的选择啦，把自己喜欢的食物放在一起煮，简单快捷。特别是劳累一天后懒得烧一桌菜,选它就对了！
丸子妹还要告诉大家，菌菇可是好东西来的，千万不要小看它！菌菇的营养十分丰富却是低热量食物哦，简直可以堪称完美的食材，养生又美味^^”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杂菌肉丸煲的做法步骤
-
1杂菇根部切除洗净备好，丸子先解冻 -
2蔬菜洗净，青椒切块，胡萝卜削皮切片，葱切粒放碗里备好 -
3锅内放油爆香蒜头，倒入杂菇翻炒 -
44. 放入备好的牛肉丸君\(^o^)/~继续翻炒，淋上耗油，加少许盐调味稍微煮一下 -
5炒熟后倒入备好的小砂锅中，加上盖子焖一下会更加入味哦
小窍门
小贴士
1、 最后一步焖是为了更香，若嫌麻烦可以省略
2、 牛肉丸需提前用开水煮滚来炒，更易熟
1、 最后一步焖是为了更香，若嫌麻烦可以省略
2、 牛肉丸需提前用开水煮滚来炒，更易熟
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
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