正宗【滋味鸡肉烤串】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“这个是给儿子烤的零食。鸡腿做法我博客有很多,今天就推荐一款烤箱的吧,非常受孩子喜欢,做起来也很方便,一点小窍门就能烤出嫩滑滋味的美食。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
滋味鸡肉烤串的做法步骤
-
1鸡腿三个去骨留肉,用刀背敲松,使其肉质更嫩 -
2每个鸡腿大约切成6-7块左右大小,加入洋葱丝,蒜碎 -
3和所有的调料腌制2个小时以上 -
4竹签用清水浸泡半个小时,然后串鸡肉, -
5烤盘垫锡纸,放少许的洋葱,将鸡肉串摆上,表面刷油 -
6入烤箱中层210度20分钟 -
7取出,刷油,撒白芝麻、辣椒粉、孜然粉继续放入烤网上10-15分钟,最后根据自己口味可以再撒些孜然粉或者辣椒粉之类就好
小窍门
舞语:
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
加入色拉油和啤酒可以使鸡肉口感更嫩滑
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
热菜
常见菜式
荤菜
儿童
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夏季食谱
午餐
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