正宗麻辣海鲜XO酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 麻辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
麻辣海鲜XO酱的做法步骤
-
1小虾洗净，沥水控干 -
2油锅放500ml油加热，油温过50度后，小虾下锅 -
3最好油比虾高出一个手指左右，小火炸15分钟左右 -
4加入蒜，麻椒，姜，辣椒继续小火炸30分钟 -
5炸成这个样子就可以了，关火放置10分钟左右 -
6倒入粉碎机里 -
7加鸡精一勺 -
8糖4勺 -
9盐一勺 -
10油和虾要齐平 -
11照片拍的不好看，口感一级棒
使用的厨具：炒锅
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