揪疙瘩的做法大全

揪疙瘩的做法包括：

1. 准备食材：面粉250克、清水150克、西红柿1个、土豆1个、青椒1个、蒜瓣适量、盐适量、五香粉少许。

2. 将面粉和成光滑的面团，盖上湿布或盖子，醒20分钟左右。

3. 醒好的面团放在面垫上，将面团搓成长条，切成大小均匀的剂子（约2-3厘米大小）。

4. 切好的剂子用水沾湿，防止粘连。

5. 起锅热油，放入蒜瓣爆香，下入土豆丁，翻炒至土豆微黄。

6. 放入西红柿块和青椒，翻炒出汁，炒匀。

7. 倒入适量清水，加入盐和五香粉调味。

8. 西红柿鸡蛋汤煮沸后，放入揪疙瘩，用筷子或筷子