柠檬鸡的家常做法

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡腿2个、柠檬1个、姜丝适量、葱花适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、油适量、白糖适量。

步骤：

1. 鸡腿洗净，去骨。

2. 柠檬榨汁，取少量柠檬汁拌入鸡骨鸡皮。

3. 锅烧热放少许油，下姜丝葱白炒香。

4. 下鸡肉翻炒至变色。

5. 加入料酒、生抽、少许老抽、盐、少许白糖。

6. 加入清水没过鸡肉，大火烧开，小火炖煮10分钟。

7. 柠檬切成片，摆盘，鸡捞出放上几片柠檬，把汤汁也淋上。

8. 撒上葱花，淋上热油即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的柠檬鸡了。

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、葱白、纯牛奶、番茄酱、酱油、白糖、料酒、盐、鸡精、花生油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。柠檬榨汁，姜切丝，葱切段。

2. 鸡翅用柠檬汁、盐腌渍，加入淀粉拌匀。

3. 锅中倒入适量花生油，烧热，放入鸡翅炸至金黄。

4. 留底油，放入姜丝、葱段、蒜头煸香，倒入鸡翅，加入番茄酱、酱油、料酒、白糖、柠檬汁翻炒均匀。

5. 加入纯牛奶，没过鸡翅即可，小火炖煮10分钟即可出锅。

注意事项：

1. 鸡翅应先用柠檬汁、盐腌渍，去腥味。

2. 喜欢口感滑嫩的可以选择纯牛奶，喜欢口感醇厚的可以选择水+淀粉。

3. 炸鸡翅时，油温要控制好，不宜太高。

4. 柠檬鸡偏甜酸口味，白糖用量可适当增加。

5. 柠檬要去籽，以免苦味。

在烹饪过程中，可以根据口味适当调整做法，希望你可以做出美味的柠檬鸡！

柠檬鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡大腿肉、柠檬、姜、蒜、大葱、酱油、白糖、盐、料酒等。

2. 将鸡大腿肉洗净切块，用料酒和盐腌制。

3. 烧开水，将鸡块焯水，捞出后沥干水分。

4. 锅中加入适量食用油，爆香姜蒜末和葱白，加入鸡块翻炒。

5. 加入酱油和白糖，翻炒均匀。

6. 加入柠檬片，翻炒片刻。

7. 加入适量清水，焖煮至汁浓鸡熟。

8. 撒上葱花，盛盘即可享用。

柠檬鸡的口感酸甜可口，柠檬的清香使得整道菜更加美味。如果需要更多关于这道菜的细节或您有烹饪经验方面的疑问，请咨询专业厨师或翻阅相关烹饪书籍。