京将肉丝家常做法

京将肉丝的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备里脊肉、青椒、红椒、洋葱、葱姜蒜等材料。

2. 将里脊肉切丝，加入料酒、生抽、淀粉抓匀腌制。

3. 调料汁：将适量生抽、料酒、盐、白糖、醋放入碗中，搅拌均匀备用。

4. 洋葱、青椒、红椒切丝，姜蒜切末备用。

5. 热锅凉油，放入腌好的肉丝，煸炒至熟透，盛出备用。

6. 锅中留少量油，下入葱姜蒜爆香，加入调料汁，炒匀。

7. 加入备用的肉丝、青椒丝、红椒丝、洋葱丝，翻炒均匀。

8. 加入适量盐调味，翻炒均匀后出锅。

这样就可以做出美味的京将肉丝啦！

京将肉丝的家常做法注意事项包括：

1. 肉丝要用淀粉和料酒腌制一段时间，这样可以使肉丝口感更嫩。

2. 炒肉丝时要热锅快炒，避免长时间炖煮，以免肉丝变硬。

3. 炒肉丝时可以加入一些蔬菜，如青椒、洋葱等，以增加菜肴的色彩和口感。

4. 炒肉丝要用中小火慢炒，这样炒出来的肉丝才会更嫩更香。

5. 炒肉丝时要控制好火候，不要太大也不要太小，太大容易炒糊，太小肉丝不入味。

6. 最好使用京葱和蒜末来提味，这样可以使肉丝更加美味可口。

以上就是京将肉丝家常做法中需要注意的一些要点。具体操作时还需根据个人口味来调整。

京将肉丝家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备猪的瘦肉、青椒、红椒、蒜、姜、生抽、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉。

2. 将瘦肉切成肉丝，加入少许盐、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制一会儿。将青椒和红椒去蒂去籽后切成丝，蒜和姜切成末。

3. 锅烧热后放油，下肉丝炒至全部变色后盛出，再放入葱姜蒜炒香。

4. 放入青红椒丝，加少许盐翻炒至断生，放入炒好的肉丝炒匀。

5. 加入胡椒粉、鸡精调味，最后淋入少许香油提味即可。

以上步骤仅供参考，您也可以根据个人口味调整调味品的使用，祝您用餐愉快。