烧饼里脊家常做法

烧饼里脊的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放于盆中，加入适量的水，和成软硬适中的面团，盖上湿布醒一会儿。

2. 将猪肉切成丝，放入盐、料酒、淀粉腌制。

3. 将葱姜洗净切成丝，蒜剁碎。

4. 醒好的面团放到案板上搓成长条，切成大小均匀的剂子，用手搓成圆饼。

5. 将里脊肉炒熟，加入盐、葱姜蒜、五香粉调味。

6. 把炒好的里脊放在饼上，用勺子在饼的中央压出一个凹槽，夹上肉后，再次封口。

7. 锅内倒油烧热，放入烧饼，炸至金黄色捞出沥油。

8. 切成三角块，摆盘即可享用。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的烧饼里脊了。

烧饼里脊是很多人喜欢吃的一道美食，下面是家常做法注意事项：

1. 食材准备：猪里脊肉、饼皮、甜面酱、葱花、白芝麻、酱油、料酒、糖、胡椒粉等。制作过程中需要控制好火候，以免里脊肉过老影响口感。

2. 里脊肉需要切成薄片，并加入酱油、料酒、糖、胡椒粉等调料进行腌制，增加入味程度。

3. 制作酱料时，甜面酱是必备的一种酱料，同时根据口味需要适量加入糖等调味品，并搅拌均匀。

4. 制作过程中需要将饼皮裹上里脊肉，并撒上一些葱花和白芝麻，增加口感和香味。

5. 烹饪过程中需要注意卫生问题，使用的刀具、砧板等需要定期消毒，避免细菌滋生。

6. 烧饼里脊的制作过程中需要控制好火候，烤制时间不宜过长或过短，以免影响口感。

7. 食材准备和烹饪过程需要按照一定的顺序进行，以免漏掉步骤。

按照以上步骤操作的同时，注意以上事项，就可以做出美味的烧饼里脊了。

烧饼里脊家常做法的相关信息如下：

1. 食材：里脊肉、烧饼、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、湿淀粉、甜面酱、糖蒜等。

2. 做法：首先将里脊肉切薄片，加入盐、料酒、胡椒粉腌制；将鸡蛋打入碗中，加入湿淀粉调成糊，将里脊肉放入拌匀；将油热锅，放入腌好的肉片炸至金黄，炸好后装盘。将葱姜蒜爆香，加入甜面酱炒熟，放入炸好的里脊肉翻炒均匀；将烧饼切小块，将炒好的里脊肉夹入烧饼中，可以搭配糖蒜食用。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业厨师或查看菜谱书籍。