简单家常点心做法

以下是几种简单家常点心的制作方法：

1. 红豆饼：将糯米粉和面粉按比例混合，加入温水揉成面团，红豆煮熟成泥，将面团包入豆泥，揉成小饼，放入锅中用油煎熟即可。

2. 鸡蛋灌饼：和面时加适量盐，将面揉成小面团，将饼烤制到两面金黄即可。

3. 芝麻糖饼：将芝麻撒在饼上，放入烤箱烤制芝麻香即可。

4. 葱油饼：将面粉和盐混合，边加水边搅拌，揉搓成软面团，盖上湿布放置10分钟。将面团分成小剂，逐个揉圆后按扁，擀成薄饼。平底锅烧热后放入薄饼，烙制两面金黄，抹上葱花和盐，再烙制葱花香味溢出即可。

5. 豆沙包：将发酵好的面团擀成长条状，分成小剂子，包入豆沙馅，封口后揉圆。在蒸锅里倒入清水，将豆沙包放入蒸笼里进行二次发酵。等豆沙包发起来之后开大火蒸20分钟即可。

请注意，以上做法仅供参考，具体制作方法应视个人口味和材料备货情况而定。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

制作简单家常点心的步骤和注意事项如下：

食材：面粉、发酵粉、温水、糖、油、盐；

工具：蒸锅或者电饭煲、擀面杖、刮板、盆子。

步骤：

1. 将面粉和发酵粉混合均匀后，用温水和面，并加入适量的糖、油或者盐。

2. 将面团放置在温暖的地方，等待其发酵。

3. 面团发酵完成后，将其擀平，切成块状或者用擀面杖擀平后用模具造型。

4. 将做好的点心放入蒸锅或者电饭煲中，大火蒸15-20分钟即可。

注意事项：

1. 制作过程中要保证面团的湿度和温度，以免面团变硬或者变形。

2. 蒸煮时要掌握好时间，避免时间过长导致点心变硬或者变糊。

3. 制作点心时要注意安全，避免烫伤和割伤。

4. 如果想要口感更好的点心，可以添加适量的糖和油，但不要过量。

希望以上建议能对你有帮助，也欢迎你分享你的烹饪经验。

以下是几个简单家常点心的制作方法：

1. 南瓜饼：首先将南瓜去皮去瓤，切成小块放入蒸锅中蒸熟。然后将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，再加入糯米粉和成面团，最后将面团分成小剂子，揉成小球，压成薄饼，放入锅中煎至两面金黄即可。

2. 葱油饼：将面粉放入盆中，加入适量温水和成软面团，盖上盖醒面5-6分钟。然后将面团揉匀，擀成薄饼，刷上一层食用油，撒上适量盐和葱花，从一端卷起，盘成卷，用手按压成薄饼。平底锅预热刷油，放入葱油饼，小火煎至两面金黄，取出装盘，可撒些花椒粉或胡椒粉提味。

3. 红糖开花馒头：准备红糖、酵母粉、面粉等食材，将酵母粉加入面粉中，将面粉搅拌均匀后，根据口味加入适量红糖，再加入温水和面。将面团搓成长条状，切成小剂子。将馒头生坯放入蒸锅中发酵后蒸熟。馒头膨胀后即可取出装盘。

4. 鸡蛋灌饼：准备鸡蛋、葱花、火腿肠等食材，将面团擀成薄饼，刷上食用油、葱花和火腿肠碎。将面饼卷起来，按压成饼。平底锅预热刷油，放入灌饼，小火煎至两面金黄，打入鸡蛋液，将鸡蛋液均匀涂在饼上，等待蛋白液凝固即可出锅。

以上信息仅供参考，制作时可根据口味调整食材和烹饪方式。