烧千子的家常做法

烧千子的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：猪五花肉、鸡蛋、葱姜蒜、干辣椒、花椒、青红椒、料酒、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

2. 将五花肉切成块，加入鸡蛋、淀粉、面粉搅拌均匀，锅内放油，油热后煎至金黄，煎至两面金黄捞出备用。

3. 锅内放油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒炒香，放入五花肉块翻炒，淋入料酒、生抽、老抽、蚝油，加盐、糖、鸡精调味，倒入开水没过五花肉，盖上盖子炖煮20分钟。

4. 煮好后，加入青红椒圈翻炒均匀，出锅装盘。

烧千子是一道家常菜，做法因人而异，可以根据个人口味进行调整。

烧千子的家常做法如下：

食材：猪五花肉、鸡蛋、面粉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、五香粉、白糖、香油、菜籽油等。

注意事项：

1. 五花肉要切得比平时小，小块一点，这样烧出来好看。

2. 鸡蛋要用生抽料酒浸泡，这样去腥味。

3. 炸肉的时候一定要小火，炸透，这样入口即化。

4. 炸肉的时候不要急着翻，等肉肉稍微定型了再翻炒。

5. 鸡蛋和面不要加水，只加鸡蛋和菜油，这样味道更香。

具体步骤：

1. 五花肉切小丁，打散鸡蛋，切蒜末姜末。

2. 将五花肉丁用鸡蛋、蒜末、姜末、少量生抽搅拌均匀腌制。

3. 将适量面粉和成面团，放置醒一会儿。

4. 将面团擀成薄片，用刀切成小条，用筷子在中间戳一个眼。

5. 将鸡蛋液均匀涂抹在条状的面条上。

6. 油锅烧至六成热，将涂抹鸡蛋液的面条下锅炸至金黄捞出。

7. 将炸好的面条装盘，撒上葱花即可享用。

希望以上信息对您有帮助，您也可以根据个人口味进行调整。

烧千子是一道家常菜，其做法参考如下：

食材：猪肉、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、豆瓣酱、老抽、生抽、盐、白糖、料酒、香油、花椒油、蚝油、水淀粉。

1. 将猪肉切成片，洋葱、青椒、葱姜蒜切成碎末。

2. 锅烧热，放入适量油，放入肉片，小火慢慢翻炒至肉片颜色变白。

3. 放入豆瓣酱，继续翻炒均匀，放入适量料酒。

4. 放入葱姜蒜末，加入适量老抽调色，加入适量清水，放入盐、白糖、蚝油调味。

5. 放入青椒末和洋葱末，翻炒均匀。

6. 放入水淀粉勾芡，淋入香油和花椒油即可出锅。

注意，烧千子是一道家常菜，做法并不复杂，但是要注意食材的处理和调味的搭配。另外，烧千子的口感和味道也会受到烹饪温度和时间等因素的影响。