荔浦芋头家常做法

荔浦芋头家常做法如下：

1. 荔浦芋头去皮切块，大红枣切半，葱切段，准备好五花肉。

2. 锅里热油，下五花肉煸炒出油，再加入葱段爆香。

3. 放入芋头块翻煎，加入生抽、老抽、白糖、清水，红枣。

4. 加盖用小火慢慢焖，待芋头煮烂，收汁即可。

这样就可以做出美味的荔浦芋头了。注意煮芋头的时间不能过长，以免碎烂。芋头营养丰富，做法多种多样，搭配红枣更是美味可口。

荔浦芋头家常做法的注意事项如下：

1. 荔浦芋头应该选择表面麻、黄、细、光滑，形状饱满，重量适中的，不要选择有异味的芋头。

2. 芋头含有大量的淀粉，最好选择高压锅或炖煮的方法，以避免表面发黑和口感过差。

3. 芋头炖好后，不要立即取出，应放置锅内保温，以免影响口感。

4. 调料应该根据个人口味适量调整，但不宜过多，以免影响芋头的甜味。

5. 烹饪过程中不要加盐或酱油等含盐量高的调料，以免影响口感和颜色。

具体做法如下：

1. 将荔浦芋头去皮后切成小块备用。

2. 在锅中加入食用油，将芋头块也放入锅中煎至两面金黄色。

3. 加入清水和调料（如生抽、老抽、盐、鸡精等），盖上锅盖用中小火炖煮20分钟左右。

4. 待芋头熟透，汤汁收干即可出锅。

希望以上信息能帮助你做出美味的荔浦芋头！

荔浦芋头家常做法的相关信息有：

1. 荔浦芋头红烧肉：将五花肉块煮至断生后，捞出沥干水分；再将芋头块也过一道水；锅里加一点点油，先将五花肉块红烧一下，再与芋头块一起红烧；加酱油、盐、冰糖、生姜、葱等调味料，最后加一些汤汁，勾芡后即可出锅。

2. 荔浦芋头蒸排骨：将芋头去皮切块后，用少量油煎至两面微黄；将排骨用料酒、盐、生抽、白胡椒、生粉、白糖腌制一个小时后，将排骨放入芋头中，上锅蒸熟。

3. 荔浦芋头扣肉：将五花肉煮熟后，过冷水，抹上酱油，放入油锅内炸至焦黄；将芋头切长条状，用油炸至金黄，捞出备用；将炸好的五花肉切成均匀的片状；将炸好的五花肉与芋头条相间排列装盘，倒入调好的酱汁，放入蒸锅内蒸一个小时。

除了以上三种做法，荔浦芋头还可以炖汤、清蒸等。不同的做法口感和味道略有不同，可以根据自己的喜好选择做法。