柠檬鸡的家常做法

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、辣椒、酱油、生抽、白醋、料酒、水、白糖、盐、油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，剁小块。

2. 蒜头和姜切片，辣椒切段。

3. 烧一锅水，水开后放入鸡翅煮出血水。

4. 捞出鸡翅，用凉水冲掉血沫杂质。

5. 调汁：用酱油、生抽、料酒（比例是1:2:3）调匀，加入适量的白醋，再加入白糖。

6. 锅内放油，放入蒜姜辣椒炒香。

7. 放入鸡翅，倒入调好的酱汁，加入柠檬片。

8. 中小火焖煮10分钟左右，让柠檬的清香和酱汁的味道充分渗入鸡肉中。

9. 煮好后，加入少许盐调味，即可出锅。

柠檬鸡酸酸甜甜的，十分开胃，柠檬的清香让人回味无穷。

柠檬鸡的家常做法如下：

食材：鸡中翅、柠檬、姜、蒜头、葱白、酱油、盐、白糖、米酒、胡椒粉、鸡精、油。

步骤：

1. 鸡翅洗净，斩件。柠檬、姜、蒜头、葱白切碎。

2. 鸡翅用酱油、盐、白糖、米酒、胡椒粉、鸡精腌制十五分钟左右。

3. 热锅热油，爆香姜蒜葱白，放入鸡翅翻炒至变色。

4. 放入柠檬片和米酒，加盖焖煮5分钟。

5. 汁收得差不多时放入蒜蓉和葱花，翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 柠檬的皮切的时候可以用盐搓洗一下减少苦涩味。

2. 米酒可以给菜肴增香，没有可以用料酒代替。

3. 焖煮的时候不用加水，柠檬汁足够，不会淡。

4. 柠檬一定要在最后起锅前放，否则香味容易散失。

在烹饪过程中，可以根据口味和需求适当调整配料。此外，饮食健康还需注意适量原则，不要过量食用。

柠檬鸡的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材，包括鸡大腿肉、柠檬、姜、蒜、大葱、酱油、白糖、盐、料酒、花生油等。

2. 将鸡大腿肉洗净后切块，加入适量酱油、料酒腌制15分钟。

3. 姜、蒜、大葱切末，柠檬切片。

4. 锅中倒入适量花生油，爆香姜蒜末，倒入鸡块，翻炒至鸡块熟透。

5. 加入适量酱油、白糖、柠檬汁调味，继续翻炒均匀。

6. 加入葱末和柠檬片，翻炒几下。

7. 盛出柠檬鸡，完成制作。

请注意，柠檬的酸度可能因品牌而异，如果柠檬汁酸度过高，可以适当增加一些白糖来中和口味。此外，如果不喜欢过于酸甜的味道，也可以适当调整柠檬和白糖的比例。这道菜品的口味可能会受到不同品牌柠檬的影响，可以根据实际情况进行调整。