桃子表面疙疙瘩瘩

桃子表面疙疙瘩瘩可以按以下步骤来做：

1. 将挑选好的桃子用清水冲洗干净。

2. 先用刮刀将桃子表面较深的疙瘩削平，或者直接用手将桃子搓洗干净。

3. 在清洗桃子的水中加入少许食盐，搅拌均匀后将桃子放入浸泡10分钟左右，以进一步杀菌消毒。

4. 浸泡完成后用清水冲洗干净，即可正常食用。

这样处理后的桃子表面就不会再疙疙瘩瘩了，口感也会更加细腻香甜。

桃子表面疙疙瘩瘩的注意事项如下：

观察桃子的外观。如果桃子的外观出现异常，如颜色异常鲜艳、有破损或是有斑点，这样的桃子可能已经变质，不建议购买。

闻桃子气味。正常的桃子有清香的气味，若闻到桃子有异味或是发酵的味道，说明桃子已经变质，不能食用。

判断桃子的软硬程度。成熟的桃子硬度适中，如果桃子过硬说明桃子还没有成熟，若是桃子过软则是过于成熟，最好避免购买过于软或过于硬的桃子。

避免在密闭或潮湿的环境中储存桃子，因为这样的环境会增加细菌滋生的风险。

尽可能尽早食用桃子，这样可以减少食物变质变坏的可能性。

在处理和烹饪桃子时，也应注意卫生，避免细菌污染。如果不确定桃子是否变质，请避免食用，以免引起身体不适。

桃子表面疙疙瘩瘩的原因可能有以下几种：

1. 授粉不足：如果桃子没有接受到足够的花粉，其表面不会完全膨大，就会产生许多小疙瘩。

2. 桃子的果实表面自带疙瘩，通常是品种决定的。

3. 桃子的生长环境：桃子在生长的过程中，如果缺乏阳光，则会影响其发育，导致表面出现疙瘩。

此外，还有可能是桃锈病的原因。桃锈病是一种由真菌引起的病害，会导致桃子表面产生突起的小疙瘩，这些小疙瘩内部充满了锈色的孢子。它通常在湿度较大、温度较高的时候发生，主要发生在梅雨季节。

如果您遇到了桃锈病的问题，可以咨询专业的农业技术员，看看有什么办法可以防治。不过在大多数情况下，这些小疙瘩并不会影响桃子的口感和品质。