南瓜瘦肉家常做法

南瓜瘦肉的家常做法如下：

食材：南瓜、里脊肉、葱、姜、蒜、青红椒、生抽、蚝油、盐、鸡精、胡椒粉、生粉、香油

步骤：

1. 南瓜削皮，切成大小均匀的块；

2. 里脊肉切成薄片，加入少许生抽、生粉拌匀腌制；

3. 葱姜蒜切碎，青红椒去蒂去籽后切成小块；

4. 锅中烧热油，下入葱姜蒜炒出香味，再放入腌制好的肉片，翻炒至肉变色；

5. 放入南瓜、青红椒，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油翻炒均匀；

6. 淋入少许生抽，倒入少许香油，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：因为南瓜本身没有什么味道，而且含有丰富的营养物质，因此需要炒得比较熟，这样吃起来口感也会更好。可以根据自己的口味调整做法，希望对你有帮助。

南瓜瘦肉的家常做法很简单，首先需要准备好瘦肉、南瓜、油、盐、生抽、姜、蒜、青红辣椒等材料，然后进行以下步骤：

1. 将瘦肉切成片，加入油盐腌10分钟。

2. 南瓜去皮切成片，姜蒜切末，青红椒切丝。

3. 锅预热加油，加入腌好的瘦肉片小火翻炒至肉变色。

4. 加入姜蒜末继续翻炒。

5. 将南瓜片加入锅中，翻炒几分钟至南瓜熟透。

6. 加入适量盐、生抽，继续翻炒几分钟。

7. 加入青红椒丝翻炒几下即可出锅。

在做南瓜瘦肉家常菜时，需要注意以下几点：

1. 切南瓜时要小心，不要切伤手。

2. 炒瘦肉时要保持小火，避免肉炒糊。

3. 加入盐和生抽时，要根据南瓜的量和个人口味适量添加，以免味道过咸或过淡。

4. 如果想要增加口感，可以在炒南瓜时加入一些豆豉或豆瓣酱。

5. 最后出锅时可以根据自己的口味适量加入味精或其他调料。

总之，只要注意以上几点，就可以做出美味的南瓜瘦肉家常菜了。

南瓜瘦肉的家常做法有很多，以下为您提供几种做法：

板栗南瓜和瘦肉切块，姜切片，葱切段备用。锅中加水，将切好的姜片、葱段以及少许料酒放入，烧开后将瘦肉焯水捞出。另起锅加少许油，放入冰糖炒出糖色，加入姜片和葱段爆香，放入南瓜块翻炒，加少许盐。将炒好的南瓜装入蒸碗中，上面放焯水好的瘦肉，上锅蒸制即可。

锅中加底油，将葱姜蒜、八角爆香，加入瘦肉块煸炒至变色。加入老抽、生抽、料酒适量翻炒上色，加适量清水。煮沸后加入南瓜块，加盐、鸡精调味，盖上盖子小火慢炖15分钟左右即可。

将南瓜洗净削皮，切成小块；胡萝卜也切成小块备用；瘦肉用水焯过后，沥干水分备用。锅中倒适量油，油温热时倒入南瓜、胡萝卜翻炒，加入适量清水，盖上盖子中小火慢炖。待南瓜和胡萝卜变软后，加入适量老抽、盐、鸡精在锅中翻炒均匀，再加入葱花和瘦肉块翻炒均匀后即可出锅。

将瘦肉切成小块，加入姜丝、生抽、淀粉腌制15分钟左右；南瓜去皮去籽，切成小块备用。锅中倒油烧热，放入腌制好的瘦肉煎至两面金黄后盛出备用。锅中留底油，放入南瓜煸炒至变色，再放入煎好的瘦肉块翻炒均匀。加盐调味后继续翻炒均匀即可。

以上就是几种南瓜瘦肉的家常做法的相关信息，烹饪方式可根据个人口味进行选择。