肉烩饼的家常做法

以下是肉烩饼的家常做法：

材料：卤水饼、猪肉、青红椒、葱、食用油、盐、鸡精、生抽。

步骤：

1. 饼切成大小均匀的块，青红椒切小块，葱切段。

2. 猪肉切薄片，用少许生抽腌制一会儿。

3. 锅中放油，加入葱段煸炒出香味。

4. 加入腌制好的猪肉片，继续煸炒至肉熟。

5. 倒入切好的饼块，翻炒均匀，让饼块都裹上油。

6. 加入适量盐、鸡精、生抽调味，再加入少量清水，炖煮至饼软入味。

7. 汤汁收干后，倒入青红椒块翻炒均匀，出锅即可享用。

注意事项：卤水饼要先切成块，再炖煮，这样更容易入味。在炒制过程中不要用力过大，以免弄碎饼块。

肉烩饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、大饼、青红椒、洋葱、葱、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、耗油、生粉、香油

步骤：

1. 准备食材，将葱切段，青红椒切圈，洋葱切丝。

2. 肉末用生抽、胡椒粉、鸡精、少许生粉腌制一会。

3. 锅烧热，不用放油，放入腌制好的肉末煸炒至变色。

4. 放入葱段炒出香味，再放入洋葱丝炒至变软。

5. 饼撕成小块，加入锅中翻炒。

6. 放入青红椒炒均匀。

7. 放入盐调味即可。

注意事项：

1. 炒肉末的时候要大火炒制，注意火候，不要时间过长。

2. 烩饼的时候不要焖煮时间过长，以免饼煮化。

3. 腌制肉末时用少许生粉即可，不要加入过多，以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是肉烩饼的家常做法的相关信息：

食材：

- 饼200克

- 猪肉100克

- 绿豆芽50克

- 胡萝卜50克

- 青蒜50克

- 酱油1/2大匙

- 盐1/4小匙

- 淀粉1小匙

- 胡椒粉1小匙

- 植物油20克

步骤：

1. 饼切成块，猪肉洗净切丝，绿豆芽摘洗干净，胡萝卜青蒜洗净切丝。

2. 锅中倒植物油烧热，放肉丝炒至变色，加酱油、胡萝卜丝、绿豆芽翻炒。

3. 放盐和胡椒粉炒匀，加水煮开，加饼块煮软，用湿淀粉勾芡，撒上葱花即可出锅。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，需要注意，肉烩饼是一道简单易做的家常菜，但也要注意营养均衡，控制摄入量。