萝卜卷的家常做法

萝卜卷的家常做法步骤如下：

1. 将白萝卜切成细长条，放在清水中浸泡一会儿，以去除辛辣味。

2. 将浸泡好的萝卜条捞出，挤干水分，放入盘中，加入盐、味精、白糖，拌匀腌制10分钟。

3. 鸡蛋打入碗中，充分搅散；淀粉和面粉也充分混合；火腿肠切成小段。

4. 将萝卜条逐条放在面粉糊里滚一圈，再沾上点芝麻。

5. 锅中倒入适量油，烧至六成热后，将萝卜卷下入锅中，炸至金黄色即可捞出。

6. 捞出后控油，将萝卜卷切成小段装盘，撒上适量椒盐即可食用。

此外，还可以采用以下方法进行烹饪：

1. 将萝卜卷放入蒸锅中，用中火蒸约20分钟，出锅后撒上葱花和熟芝麻即可食用。

2. 在萝卜卷表面刷上甜面酱或辣酱，夹入生菜叶中，即可食用。

以上方法仅供参考，您可以根据个人口味进行调整，祝您用餐愉快。

萝卜卷的家常做法如下：

食材：白萝卜2根，肉馅适量，大葱适量，姜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，食用油适量，甜面酱适量，白糖适量。

步骤：

1. 白萝卜切成薄片备用。

2. 大葱切碎，姜切末备用。

3. 肉馅加入大葱碎，姜末，盐，料酒，淀粉搅拌均匀备用。

4. 把切好的萝卜片放在案板上，均匀的抹上一层食用油防止萝卜片氧化。

5. 把肉馅均匀地放在萝卜片上，卷起来。

6. 把所有的萝卜卷都做好，放在盘子里。

7. 锅里倒油，加热至五成热，放入萝卜卷小火煎至金黄色。

8. 煎好的萝卜卷取出备用。

9. 锅里留底油，放入适量甜面酱和白糖翻炒均匀。

10. 放入萝卜卷翻炒均匀，让萝卜卷都裹上酱汁即可出锅。

注意事项：

1. 萝卜切片时要切薄一点，这样容易卷起来。

2. 肉馅要搅拌至有弹性。

3. 煎萝卜卷时要小火慢煎，不要煎糊。

4. 甜面酱和白糖的比例可以根据个人口味调整。

5. 可以搭配米饭或者馒头食用。

6. 吃不完的萝卜卷可以存放在冰箱冷藏，但是要尽快食用。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味进行调整。

以下是萝卜卷的家常做法的相关信息：

食材：

青萝卜1个

胡萝卜1个

面粉适量

温水适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

油适量

步骤：

1. 面粉加温水和成光滑面团，盖上湿布松弛30分钟；

2. 青萝卜和胡萝卜洗净，擦成丝，加入盐、十三香拌匀腌制10分钟；

3. 把萝卜中的水分挤干；

4. 把挤干水分的萝卜放在案板上，切成较窄的长条；

5. 把油烧热，放入窄条的一端，把油纸卷起包裹住油条；

6. 把卷好的油纸萝卜卷用牙签固定好；

7. 把剩余的萝卜丝加入鸡精拌匀；

8. 把萝卜丝放入蒸锅中，大火蒸15分钟；

9. 把面团取出分成小剂子，取一块擀成薄饼；

10. 把薄饼放在案板上，放上蒸好的萝卜丝；

11. 把饼卷起来，收口向下；

12. 把做好的萝卜丝饼放入蒸锅中大火蒸20分钟即可。

以上就是萝卜卷的家常做法的全部过程。需要注意的是，在制作过程中要根据食材的实际情况调整烹饪时间，以免影响口感。