煎牛排的家常做法

煎牛排的家常做法如下：

食材：牛排、黑胡椒酱、盐、橄榄油、洋葱、土豆、蒜。

步骤：

1. 准备好的牛排用刀背敲打一遍，让肉质更松软，再抹上适量的盐和橄榄油，腌制在冰箱里30分钟。

2. 准备好的洋葱和土豆切成自己喜欢的大小，待牛排从冰箱取出后煎至差不多时先拿出来煎至七八成熟。

3. 锅中放入少量的橄榄油，将切好的洋葱和土豆放入煎一下，再放入蒜煎至表面焦黄。

4. 将牛排放回锅中，将剩余的酱汁倒入锅中，与菜肴翻炒均匀。

5. 装盘，把煎好的牛排和菜肴放在盘子中，再撒上一些黑胡椒酱即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味适量调整。

煎牛排的常见家常做法和注意事项如下：

食材：牛排、黄油、鲜牛奶、洋葱、蒜头、黑胡椒酱、盐。

注意事项：

1. 牛排从冰箱拿出来解冻后，需要用厨房用纸吸干水分，这一步很重要，锁住肉汁。

2. 锅底只需要加热到非常非常温热的状态就放入牛排，这样不会产生很大的油烟。

3. 每一面大概煎1分钟左右，然后翻面再煎1分钟左右，出锅。

具体做法：

1. 解冻后的牛排用厨房纸巾吸干水分，两面撒上适量的盐、黑胡椒碎。

2. 锅内放一块黄油，充分融化后，放入牛排。两面煎好之后，取出。

3. 鲜牛奶倒入小碗中，微波加热到微热，用刷子刷在牛排表面。

4. 烤箱预热200度，将牛排和蒜片、洋葱片平铺在锡纸盒中，烤箱200度烤15分钟。

5. 烤牛排的时候，准备自己喜欢的酱汁。可以是用1块黄油炒香蒜末洋葱末，加入黑胡椒酱和牛奶，煮开后勾薄芡。

6. 牛排烤好后，在表面淋上酱汁即可享用。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者观看烹饪视频获取更多信息。

煎牛排的家常做法的相关信息有：

所需材料：牛排、海盐、黑胡椒、橄榄油、柠檬、土豆、西兰花、红萝卜[gf]200d[/gf] 。

做法： 第一步：将买回的牛排提前一天放冰箱冷藏区解冻，第二天取出放冷藏区10-20分钟，两面用厨房用纸吸干水分，撒上海盐和黑胡椒，淋上橄榄油。

第二步：锅烧热后放少许油，把油刷均匀使锅内每个角落都有油，再放腌制好的牛排。

第三步：大火把牛排翻面，盖上锅盖，小火煎2-3分钟，把牛排翻个面再盖锅盖煎2分钟左右。

第四步：把牛排取出放盘子里，盘子里可以事先放上柠檬片，醒肉5分钟。

第五步：把土豆和西兰花红萝卜洗净调好味装盘。

此外，你还可以参考其他网络食谱，或者咨询专业厨师牛排的家常做法。总的来说，牛排的口感、味道和营养价值取决于烹饪时间和温度，建议根据个人口味和需求进行调整。