酿尖椒的家常做法

以下是酿尖椒的家常做法：

食材：尖椒、猪肉末、大蒜、大葱、生抽、盐、白糖、淀粉、料酒。

步骤：

1. 尖椒洗净，去籽，切成两段。

2. 大蒜切成末，大葱切成小段，和肉末一起放入碗中，加入生抽、盐、白糖、料酒和淀粉，搅拌均匀备用。

3. 锅中倒入适量油，放入酿好的尖椒，小火煎至尖椒两面变软。

4. 倒入调好的肉馅，小火慢慢煎至肉馅熟透。

5. 倒入适量生抽，翻炒均匀，出锅盛盘。

这样，酿尖椒就做好了。

酿尖椒的家常做法如下：

食材：尖椒、猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、耗油、盐、糖、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 猪肉剁碎，尖椒切小段，葱姜蒜切碎。

2. 肉馅加葱姜蒜末、料酒、生抽、耗油，少许盐、鸡精、胡椒粉顺时针搅拌均匀。

3. 把肉馅用筷子塞入尖椒内部，平底锅刷上油，尖椒摆放进去，煎至底部焦黄。

4. 倒入生抽、老抽、料酒、耗油汁，中小火煮至尖椒变软。

注意事项：

1. 煎尖椒时不要翻动，以免形状不整。

2. 肉馅要搅拌至有弹性，不易散开。

3. 煎好的尖椒有辣椒的清香，不辣度会降低很多，可以根据口味决定是否去掉一些辣椒籽。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

酿尖椒的家常做法相关介绍如下：

酿尖椒是一道美食，主要材料有尖椒、肉沫等。

制作酿尖椒的步骤包括：备料、清洗、切碎、调汁、入锅蒸煮等。

调料需要用到油、盐、酱油和蚝油等。

酿尖椒做好之后需要趁热食用，口感最佳。

以上就是酿尖椒家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。