糯米糍的家常做法

糯米糍的家常做法步骤如下：

1. 准备好原材料：糯米粉适量、牛奶适量、黄油适量、白糖适量。

2. 将糯米粉、牛奶、白糖混合搅拌均匀，搅拌成糯米糊。

3. 将搅拌好的糯米糊过筛，倒入蒸锅中蒸熟。

4. 蒸熟后取出，趁热加入黄油，用筷子或者勺子拌匀。

5. 准备一个容器，撒上熟糯米粉，将黄油糯米团放在案板上擀开，擀成一个薄薄的长方形。

6. 将擀好的黄油糯米团卷起来，切成小段。

7. 每切一刀都要撒上一些熟糯米粉。

这样就可以制作出美味的糯米糍了。注意，制作过程中要用小火，注意控制火候和时间，以免糯米糊糊粘锅或者蒸不熟。

以上步骤仅供参考，具体操作可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

制作糯米糍的注意事项和具体步骤如下：

注意事项：

1. 制作前要把手清洗干净。

2. 制作糍粑要控制好温度，避免糯米粘锅。

3. 制作糍粑的过程中要充分搅拌糯米团，确保糯米粘合均匀。

具体步骤：

1. 准备食材：糯米粉、食用油、热水、芝麻、椰蓉、白糖。

2. 将糯米粉倒入盆中，加入适量的热水，搅拌均匀。

3. 蒸锅加水，放入糯米面团，盖上盖子，大火蒸20分钟左右。

4. 把糯米面团取出来，趁热放在一个保鲜袋里用擀面杖擀成薄片，放凉。

5. 把擀好的糯米片放在案板上，用刀切成小块，揉成小球。

6. 热锅倒油，油热后放入糯米球，小火炸至金黄色。

7. 把炸好的糯米球放入碗中，撒上芝麻、椰蓉、白糖即可享用。

总的来说，制作糯米糍的关键在于控制好糯米团的温度、充分搅拌以及避免粘锅。希望这些步骤能帮助你成功制作出美味的糯米糍。

以下是糯米糍的家常做法相关信息：

材料：

糯米粉适量、纯牛奶适量、黄油适量、白糖适量、红豆沙适量。

步骤：

1. 糯米粉中逐渐加入牛奶，搅拌均匀。

2. 糯米糊搅拌成细腻无颗粒状。

3. 锅中烧开水，改小火，将糯米糊放入锅中，边煮边搅拌防止粘底。

4. 煮至半透明熟状，中间的位置。

5. 煮好的糯米糊稍微凉一下，加入黄油和白糖。

6. 充分搅拌融化后，再加入红豆沙。

7. 拌匀后，装入容器中，表面抹上熟的植物油防粘，将糯米糍团成团子。

8. 放入冰箱冷藏后口感更佳。

可以根据个人口味调整做法，希望对您有所帮助。