肉圆子的家常做法

肉圆子的家常做法步骤如下：

1. 将猪肉洗净，剁成肉末。

2. 肉末中加入适量盐、生抽、料酒、白砂糖，充分搅拌均匀。

3. 葱姜切末，放入肉末中，继续搅拌均匀。

4. 糯米提前浸泡4小时，捞出沥干水分，可以加一点点盐入味。

5. 将猪肉末搓成一个个肉球。

6. 热锅倒入适量油，放入肉球煎至两面微黄。

7. 倒入糯米拌匀，小火煮至糯米变色。

8. 加入适量清水，撒入少量盐调味，煮至盐融化。

9. 倒入切好的青菜煮至断生即可出锅。

完成以上步骤，香糯可口的肉圆子就做好了。请注意，煎肉圆子的时候火候不要太大，以免烧焦。

肉圆子的家常做法步骤如下：

1. 将五花肉剁成馅，加入盐、生抽、料酒、白胡椒粉和清水搅拌上劲。

2. 放入葱姜碎和少许淀粉再搅拌均匀。

3. 糯米提前泡4小时，放入蒸锅蒸熟，取出放入盆中，放入五花肉馅。

4. 将其充分拌匀，取适量肉馅，用手搓成圆球状。

注意事项：

1. 肉馅要反复搅拌，让其筋道。

2. 糯米要充分浸泡，让其软化。

3. 肉圆子的大小可以根据自己的喜好来决定。

另外，做肉圆子的时候也可以搭配一些蔬菜肉类，比如莲藕、黑木耳、香菇、猪肉、鸡肉等，也可以添加一些鸡蛋增加口感。同时，烹饪的时候一定要控制火候，避免火候过大导致肉圆子外皮破裂。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

肉圆子的家常做法有多种，以下提供三种做法：

食材：猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、耗油、料酒、淀粉、花椒粉。

1. 将猪肉馅加入盐、生抽、耗油、料酒、淀粉、葱末、姜末、花椒粉搅拌均匀腌制半小时左右。

2. 将肉馅揉成球状，放入温水中清洗掉表面的淀粉，再放入干净的温水碗中，重复几次后肉馅全部变白后，再加入少许小苏打，搅拌均匀。

3. 锅中做水烧开，放入肉球大火蒸制十五分钟左右即可。

食材：猪肉馅500克，葱姜蒜少许，料酒，盐，酱油，胡椒粉，鸡精。

1. 将猪肉馅剁成茸，加入料酒、盐、酱油、胡椒粉搅拌均匀。

2. 锅中倒入油，放入葱姜蒜爆香，加入肉茸翻炒片刻。

3. 加入适量水，煮至汤汁收干后加入鸡精搅拌均匀即可。

可以根据自己的口味和材料市场选择合适的做法，希望对您有所帮助。