煮小鱼的家常做法

以下是煮小鱼的家常做法：

食材：小鱼、葱、姜、盐、料酒、酱油、食用油

步骤如下：

1. 将小鱼用温水泡一会儿，去去粘液，再用清水洗干净。

2. 将小鱼装入盘中，加入葱姜、料酒、酱油，撒上盐，拌匀腌制15分钟左右。

3. 锅内放油烧热，将小鱼两面煎黄，盛出备用。

4. 锅内留底油，放入煎好的小鱼，加入温水烧开。

5. 大火烧开后改小火，慢煮至汤色发白。

6. 加入葱花和适量盐调味即可。

小贴士：根据口味加入适量辣椒可增加口感，同时煮鱼期间不要揭开锅盖，以免鱼肉煮散。

煮小鱼的家常做法如下：

食材：小鱼、生姜、蒜头、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、陈醋、青红椒、葱花。

注意事项：

1. 小鱼易熟，所以不需要煮太久，大概2分钟左右就可以。

2. 加入盐和鸡精可以使汤汁更加鲜美。

3. 鱼在煮的时候不要时间过长，容易碎。

4. 鱼煮熟后，加入青红椒丝和葱花味道更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是煮小鱼的家常做法的相关信息：

食材：小鱼、葱、姜、盐、味精、五香粉、料酒、食用油。

步骤：

1. 将小鱼的内脏掏空，清水冲洗干净。

2. 放入盐、料酒，五香粉拌匀腌制20分钟。

3. 锅中倒油烧热，将葱、姜放入锅中翻炒几下。

4. 放入腌制好的小鱼，小火慢煎至两面金黄。

5. 烹入料酒，加适量清水，加盖焖煮15分钟。

6. 煮到鱼香味浓郁，放入味精，撒上葱花即可出锅。

请注意，这只是建议的食谱，你可以根据自己的口味进行调整。