炒羊肉卷的家常做法

以下是炒羊肉卷的家常做法：

食材：羊肉卷、洋葱、青椒、红椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、生粉、料酒。

步骤如下：

1. 羊肉卷焯水，盛出备用。

2. 大蒜切片，洋葱、青椒、红椒切块备用。

3. 热锅凉油，下蒜片爆香，然后放入洋葱块，翻炒至软后加入青椒、红椒，继续翻炒。

4. 加入酱油、蚝油、盐、胡椒粉，炒匀后加入焯水后的羊肉卷，再倒入适量料酒，翻炒均匀即可。

可以根据个人口味调整佐料用量。

炒羊肉卷的家常做法如下：

食材：羊肉卷、洋葱、青椒、红椒、大蒜、酱油、蚝油、盐、鸡精、生抽、孜然（根据个人口味可适量调整）

注意事项：

1. 羊肉卷要选择新鲜的，炒出来才会口感嫩滑。

2. 洋葱和青红椒切成丝后，要尽量控干水分，以免影响口感。

3. 炒的时候火候不宜太大，以免炒糊。

步骤：

1. 锅中烧油，下入蒜末，洋葱丝进行翻炒。

2. 炒出香味后，下入羊肉卷。

3. 羊肉卷炒至变色后，下入青红椒丝和调味品进行调味。

4. 调味后翻炒均匀，即可出锅。

在烹饪过程中，注意控制火候和调味品的用量，以免影响羊肉卷的口感。希望这些注意事项能对你有所帮助。

炒羊肉卷的家常做法的相关信息有：

所需材料：羊肉卷、大葱、洋葱、青椒、红椒、味极鲜、蚝油、盐、白糖、料酒、姜片、孜然粉、食用油。

做法：将羊肉卷加入味极鲜、料酒、盐、白糖、孜然粉拌匀，腌制二十分钟；大葱切段，洋葱切块，青红椒切片；热锅凉油，放入姜片爆香，倒入所有蔬菜和羊肉卷，翻炒均匀；加入蚝油，继续翻炒均匀；最后加青红椒块翻炒一分钟出锅即可。

可以根据个人口味调整做法，如果不喜欢孜然粉，也可以替换成辣椒粉或者胡椒粉。