大虾的家常做法水煮

大虾的家常水煮做法如下：

食材：大虾、清水、盐、料酒、姜、葱

步骤：

1. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。

2. 在虾背上横着剪一刀，方便入味。

3. 准备好葱姜蒜，将葱打成葱结，姜切成薄片。

4. 锅中放入清水，放入葱姜蒜，大火烧开。

5. 放入处理好的虾，加入料酒去腥，煮至虾变红后捞出。

6. 倒出水分，将虾控干水分装盘。

7. 锅中烧热适量油，淋在虾身上即可。

这样就可以做出美味的虾子了，根据个人口味可以调整油温，希望对你有帮助。

大虾的家常水煮做法及注意事项如下：

食材准备：大虾适量，生姜，葱，料酒，盐，生抽，香油。

虾清洗干净，剪去虾枪和虾须。

虾背部剪开，挑出虾线。

虾清洗干净，平铺在盘中，淋上一些料酒，撒上切好的生姜丝和葱段。

煮锅加水烧开，放入虾，淋入少许料酒，盖上盖子蒸5分钟。

取出虾，放入葱丝，淋入生抽、盐、香油调好的味汁，再浇上少许热油即可。

注意事项：

1. 虾要背部剪开，这样容易入味。

2. 虾蒸制时间不要太长，否则口感不鲜嫩。

在烹饪过程中，注意保持食材的干净卫生，根据口味加入调料，同时注意火候，掌握好蒸制的时间，以确保虾的口感和味道达到最佳。

大虾的家常做法水煮相关信息如下：

所需原料：大虾、盐、姜、蒜、花椒、辣椒、料酒、生抽、醋、葱花。

制作方法：首先将虾清洗干净，剪去虾须、虾腿，背部剪一刀去虾线。准备姜蒜切碎，准备花椒和干辣椒。锅中放入适量水，加入适量盐和几滴醋，烧开后放入大虾。煮至变色后捞出，控干水分装盘。在虾的上面放入姜蒜末、花椒、干辣椒，浇上热油。最后放入适量盐、料酒、生抽、醋调匀即可。

不同的人可能制作方法略有不同，但总体步骤应该差不多。