方肉的家常做法图片

以下是家常做法图片的方肉制作步骤：

1. 准备食材：方肉、卤汁、料酒、盐、葱、姜、蒜、辣椒油等。

2. 将方肉洗净，放入卤汁中，加入料酒、盐等调料，煮至肉熟透。

3. 将方肉捞出，切成薄片，摆放在盘中。

4. 准备配菜，将葱姜蒜切成末，放在一旁备用。

5. 将辣椒油倒入锅中，加热至冒烟，浇在葱末上，制成辣椒油。

6. 将辣椒油倒入盘中，搅拌均匀即可享用。

注意，根据个人口味和喜好，可以适量调整辣椒油的多少。希望这个回答能帮助您解决问题！

以下是方肉的家常做法图片及注意事项：

食材：五花肉、生姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、辣椒、葱花、香菜等。

步骤：

1. 五花肉洗净切块，用开水烫一下去血水，沥干。

2. 锅内放少许油，放入冰糖，小火慢慢加热至冰糖溶化，变成琥珀色。

3. 放入五花肉块，小火翻炒让肉块均匀裹上糖色。

4. 加入姜片、生抽、老抽，翻炒均匀。

5. 加入适量料酒，去腥味。

6. 加入适量清水，水量刚好没过肉块。

7. 盖上锅盖，小火慢慢炖煮肉至软烂。

8. 炖好的肉块捞出，撒上葱花或香菜即可食用。

注意事项：

1. 五花肉要选用肥瘦相间的，这样炖出来的肉口感更好。

2. 炒糖色要用小火，否则容易炒糊。

3. 生抽和老抽都有咸味，盐要适量，以免太咸。

4. 炖肉时要用小火慢慢炖煮，这样炖出来的肉才会软烂入味。

5. 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。

以下是方肉的家常做法图片的相关信息：

食材：

方肉500克

土豆2个

胡萝卜1个

洋葱适量

生姜适量

大葱适量

料酒适量

老抽适量

生抽适量

盐适量

糖适量

清水适量

步骤：

1. 将方肉切成均匀小块，土豆、胡萝卜切块，洋葱切丝，生姜切片，大葱切段。

2. 锅中加入适量油，烧热后加入土豆块，煎至两面金黄捞出。

3. 锅中留底油，加入洋葱、姜片、大葱段爆香。

4. 加入方肉块，烹入料酒，翻炒均匀。

5. 加入老抽、生抽、盐和糖，翻炒均匀后加入适量清水。

6. 煮至汤汁浓稠，加入煎好的土豆块，翻炒均匀即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材的用量。