腰果炒菜做法家常

腰果的常见家常炒菜做法有：

1. 腰果虾仁：虾仁用生抽，淀粉，料酒腌制片刻后，放入适量油拌匀，再加入切好的腰果一起炒。腰果虾仁营养丰富，口感脆爽，十分适合作为家常菜。

2. 腰果西芹百合炒虾仁：将西芹、百合洗净切片，与虾仁、腰果一起炒。这道菜营养丰富，口感鲜美，具有一定的降压降脂作用。

3. 凉瓜炒腰果：凉瓜洗净切段，用盐腌制后挤出水分备用。腰果、枸杞用油炸一下，再加入姜丝、蒜末、辣椒炒出香味，最后加入凉瓜翻炒均匀。腰果凉瓜制作简单，口味微苦，有清热解毒的作用。

以上是腰果炒菜的家常做法，可以根据个人口味和需求调整原料用量。

腰果炒菜的做法家常注意事项如下：

1. 腰果要先炸熟，可以小火慢炸，炸至金黄捞出备用。

2. 配菜可以根据个人喜好选择，但要注意营养搭配。

3. 炒菜时要注意火候，尽量保持菜的颜色和口感。同时，为了保持腰果炒菜口味的稳定，可以加入一些调味料，如盐、鸡精等。

4. 腰果炒菜要注意控制油量，避免油太多影响口感和健康。

5. 腰果本身是干果类食材，比较干燥，保存不当容易变质。未开封的腰果可以存放在阴凉通风的地方，而开封了的腰果可以放在密封袋或密封罐中，放在干燥、通风良好的地方。

具体做法如下：

1. 先准备好食材：菜花切成小朵，红椒和青椒切成块状，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中倒入适量的水，将菜花焯水捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，油热后倒入腰果，小火炸熟捞出备用。

4. 锅中留少许油，放入葱姜末和红椒、青椒炒至断生。

5. 放入菜花和腰果翻炒均匀，加盐、鸡精调味翻炒均匀出锅即可。

以上做法供您参考，建议根据个人口味和习惯适当调整做法。

腰果炒菜的家常做法有：青椒腰果炒香肠、腰果虾仁、西芹百合炒腰果、腰果鸡丁、腰果虾球、凉拌腰果鸡丝等。

例如，西芹百合炒腰果的做法如下：

1. 百合泡发，西芹切小段。

2. 腰果用油炸熟，备用。

3. 西芹百合过油炒熟，盛出备用。

4. 锅留底油，放入香肠煸炒，加入少许盐。

5. 放入西芹百合和香肠一起翻炒一分钟。

6. 撒入腰果，翻炒均匀。

腰果虾球的制作步骤包括：

1. 大虾仁开背去虾线，洗净。

2. 加料酒，生抽腌制十五分钟。

3. 准备蒜末，干辣椒段。

4. 准备水淀粉。

5. 锅中倒入适量的油，炸腰果。

6. 虾仁裹上淀粉下锅滑散。

7. 小火慢慢炸透，捞出备用。

8. 锅里留油，放蒜末辣椒段炒香。

9. 放入虾球腰果翻炒均匀出锅即可。

除了以上做法，您还可以尝试其他菜品，如凉拌腰果鸡丝和腰果虾仁等。这些菜品的制作方法都相对简单易学，您可以根据自己的口味和喜好来选择合适的菜品和制作方法。