手撕包菜的家常做法

手撕包菜的家常做法如下：

食材：包菜、干辣椒、蒜瓣、食盐、鸡精、酱油、胡椒粉、醋

步骤如下：

1. 将包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段，蒜瓣拍扁切碎。

2. 锅中放油，油热后倒入包菜，大火翻炒至变软，再放入食盐和鸡精，翻炒均匀后盛出。

3. 另起锅，放入油，下蒜末和干辣椒段，小火炒香。

4. 倒入酱油、胡椒粉和醋，翻炒均匀。

5. 将包菜回锅，大火翻炒，盖锅盖焖煮2分钟。

6. 放少许盐调味，炒匀即可出锅。

按照上述步骤操作，手撕包菜即可做出美味可口。

手撕包菜的家常做法步骤如下：

1. 将包菜撕成小片，撕的时候尽量大片一点，方便入味。

2. 将蒜瓣剁碎，姜切末。香菜切碎。干辣椒剪成小段。

3. 将五花肉手撕成小片，如果不喜欢吃肥肉也可以用瘦肉。

4. 将油锅烧热，放入少量的盐，放入包菜爆炒至变色。

5. 将包菜盛出，锅里留少量的底油，放入五花肉爆炒至变色。

6. 放入干辣椒和姜蒜末继续翻炒。

7. 放入爆炒好的包菜，加入盐，鸡精，生抽翻炒一分钟即可出锅。

注意事项：

1. 包菜要撕成小片，不要一片一片手撕，不然麻烦也影响美观。

2. 五花肉要爆炒至变色才放其他调料，这样更香也更下饭。

3. 翻炒包菜时火要大，动作要快，保持爽脆口感。

4. 口味偏重的同学可以适当加一点酱油或者盐巴，这样味道更重一点。

以上做法供您参考，可以根据口味和需求适当调整。

以下是手撕包菜的家常做法的相关信息：

食材：

包菜一个，蒜头几瓣，干辣椒适量，花椒适量。

植物油，食盐，生抽，香醋，鸡精。

步骤：

1. 将包菜用手撕成小片，蒜头和干辣椒切好备用。

2. 锅内放油烧热，放入蒜头和花椒爆香。

3. 放入包菜大火翻炒，放入适量食盐。

4. 翻炒包菜至断生，放入适量生抽和香醋调味。

5. 翻炒均匀，包菜熟了之后，放入干辣椒和鸡精翻炒均匀即可出锅。

手撕包菜口感鲜美，营养丰富，是一道美味可口的家常菜。