椒盐子排的家常做法

椒盐子排的家常做法如下：

食材：排骨、料酒、椒盐、生抽、姜、蒜、葱花、盐、食用油

步骤如下：

1. 排骨用料酒，生抽，盐腌制，可以放入冰箱中约20分钟。

2. 腌制好的排骨在热油中炸到金黄。

3. 炸好的排骨沥干，装盘。

4. 锅中留底油，放入姜，蒜煸炒出香味。

5. 加入炸好的排骨翻炒。

6. 加入椒盐和生抽，翻炒均匀。

7. 排骨均匀裹上椒盐，出锅前撒上葱花即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出椒盐子排了。口感和味道可能会受到时间，温度等因素的影响，请享受烹饪过程。

椒盐子排的家常做法如下：

食材：排骨、料酒、椒盐、生抽、姜、蒜、葱花。

步骤：

1. 排骨用料酒，生抽腌制，并裹上炸浆。

2. 热油锅，放入排骨炸至金黄。

3. 捞起排骨，沥油。

4. 另起一锅，放入葱蒜爆香，放入排骨，撒椒盐翻炒均匀即可。

注意事项：

1. 炸浆的配制要注意干稀适度，以干为主。

2. 炸制排骨时要注意火候，以色泽金黄为度。

希望上述信息能帮助到您，如果还有其他问题，请随时告诉我。

椒盐子排的家常做法相关步骤和信息如下：

准备材料：子排、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉、鸡精、辣椒粉（花椒粉）、香菜。

第一步是处理好子排，将其洗净斩断，用料酒、少许盐、生抽腌制一会。

第二步是炸制子排，将油烧热，下子排中火炸熟，捞出备用。

第三步是炒配料，下葱姜蒜炒香，加入少许盐、糖、胡椒粉、鸡精，放入辣椒粉炒匀。

第四步是将炒好的配料和子排混合均匀，撒上香菜即可。

以上就是椒盐子排的家常做法的详细步骤。希望能够帮助到您。