零碳水化合物减肥法风险大 别盲目跟风

“网红”减肥法不具普适性 潜藏健康风险应警惕

在尝试那种被称作“液断”的减肥方式的第四天，我于上班之时忽然眼前变得漆黑一片，随后晕倒在了办公室里。被送到医院进行检查之后发现，已然出现了十分严重的低血糖状况。”回想起今年的减肥相关经历，北京的市民张女士依旧是心有余悸，“那种所谓‘网红’的减肥方法真的并非是所有人都适用的”。

张女士不是单独的例子，在医院的营养科，存在因为盲目跟从“网红”减肥法致使健康出现问题的案例经常能见到，潜藏着的健康风险更加不能被忽视。

近些年来，减肥相关话题频繁登上热搜，在社交媒体之上，生酮饮食、“液断”、轻断食这类概念被包装成所谓“瘦身秘籍”而广泛地传播，并且还有各种各样的减肥食谱、减肥产品宣称能够在短时间之内达成明显效果。

先拿生酮饮食来说，它属于一种饮食模式，这种模式有着高脂肪的特点，有着极低碳水化合物的特性，还有适量蛋白质的情况，是借助模拟饥饿状态，从而迫使身体燃烧脂肪来供能的，它要求每日碳水化合物摄入量要低于50克，其脂肪摄入比例高达70%至80%。

北京协和医院，临床营养科当中，有一位副主任医师，他的名字叫刘鹏举，刘鹏举指出，这样一种饮食模式，几乎是零主食的，这种饮食模式，在长期坚持方面存在困难，并且还有可能致使营养失衡，还会造成电解质紊乱，进而加重心血管负担，也会加重肝肾等方面的负担。

更让人忧心的是“液断”减肥法，这种方法规定每日摄入主要是以液体或者加工之前属于液体的食物为主，其能量很低，刘鹏举讲，“液断”是一种极端的饮食模式，长时间使用会致使胃肠道功能失衡以及营养素缺失等问题。

当记者于蚂蚁集团旗下的AI健康应用AQ之中，输入“液断减肥法”开展查询之际，“关键警示”随之出现，“液断”减肥法并不契合健康减重原则，其减重效果大多是水分的流失，并非脂肪的减少。

张玉人，这位中国中医科学院广安门医院内分泌科任职的副主任医师表明，以中医的角度去看，那些不恰当的生酮饮食、“液断”之类的饮食方式极易对脾胃造成损伤钓鱼网，从而使得气虚、脾虚的状态进一步加重。她说，“脾是后天的根本所在，一旦脾气虚弱致使运化功能出现失常的情况，那么气血的生成便会不足，机体得不到滋养，津液的输布也会失常，进而使得水湿停滞聚集，最终会对五脏功能的正常运转产生影响。”。

实际上，早在今年4月初的时候，国家卫健委所召开的新闻发布会上，专家针对生酮饮食，针对“液断”，针对代餐等减肥方法给出了“不推荐”的建议，觉得存在不少健康方面的隐患。

多位接受访问的专家着重表明，任何一种减肥的方法都应当去考量个体之间存在的差异，由中医所强调的辨证论治角度而言，在肥胖这一问题上面同样是这样的情况，张玉人就此指出，所谓的有很多种类的“网红”减肥法，然而其中的每一种并非必然具备普适性。

比如零碳水化合物减肥法，存在这样一些案例，部分患有糖尿病的人在采用了生酮饮食之后，或许有可能出现酮症酸中毒的这类情况。并且，“1 6 + 8”轻断食法，也就是每天在8小时的时间段内进行进食，而其他16小时处于禁食状态，这种方法也并不是对每一个人都适用的。

有记者在采访期间知晓，盲目跟风减肥所产生的后果也许远远超出想象，一些人呈现出脱发、失眠等状况，同时竞有女性出现月经失调，这些种种信号显示，身体正因为不恰当的减肥方式而承受代价。

那么，在国家提倡我们进行“体重管理”的当前时刻，怎样科学地减轻体重呢？专家给出了相关建议。

对于科学减重而言，要全方位考虑饮食，还要讲究运动，同时也不能忽视睡眠以及心理状态这几个方面。减肥的人士得依照专业医生与营养师所做出的评估零碳水化合物减肥法，在其指导之下开展减重行为，以求通过这样的方式保证有效性以及安全性。

刘鹏举讲道，减肥这件事，绝不能单单依靠“不吃”或者“少吃”，还得把健康饮食以及适量运动结合起来才行。其一，得兼顾能量控制与营养均衡，减少高能量饮食的摄取量，增加高膳食纤维以及优质蛋白的摄入量。其二，要适度增加运动量，运动能够加速能量消耗并且改善代谢，建议把有氧运动和力量训练结合起来。其三，要养成健康的生活方式，作息规律，保证充足的睡眠以及良好的心态。

张玉人说，对于特定人群，像是肥胖症患者，更要有综合的治疗方案，对于不同年龄的患者，不同肥胖程度的患者，不同合并症的患者，饮食方案不同，运动方案不同，药物（或手术）治疗方案也不同。

相关专家表明，健康体重属于长期的旅程，并非短期的冲刺行为。减肥不存在那种“一招鲜”的通用可用公式。于选择“网红”减肥方法之际，得依据自身的身体状况来做出决定，且要在专业人士的指导之下开展进行，以此避免盲目地跟风。