家常南瓜包的做法

以下是制作家常南瓜包的步骤：

1. 准备面团材料：南瓜、酵母粉、面粉。将南瓜去皮去籽，切成小块放入微波炉中高火3-5分钟使其变软熟透，取出用勺子压成泥。

2. 将酵母粉放入温热的南瓜泥中，搅拌均匀。

3. 将面粉放入盆中，将酵母粉南瓜泥混合物反复揉入面粉中，直到面盆手揉光滑即可盖上保鲜膜放置在温暖处发酵。

注意，面团不能太硬，否则不易发酵。

1. 准备馅料：肉末、葱花、姜末、生抽、盐、胡椒粉、香油。

2. 将南瓜包馅放入锅中炒熟。

注意，南瓜包馅炒制时不宜时间过长，断生即可。

3. 开始包制：将面团取出分成小剂子，擀成面皮，包入南瓜馅，收口处捏紧。

4. 蒸制：将南瓜包放入蒸锅中盖上保鲜膜进行二次发酵，待南瓜包明显变大后开大火蒸15分钟，关火焖5分钟即可。

以上就是制作家常南瓜包的全部步骤，您可以根据自己的口味调整南瓜馅料的配料比例。

以下是制作家常南瓜包的一般步骤和注意事项：

食材：

南瓜泥：200克

高筋面粉：300克

干酵母：8克

白糖：5克

盐：3克

鸡蛋：一个

牛奶：适量

温水：适量

黄油、奶粉（可不加）：各15克

步骤：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块蒸熟，趁热压成泥。

2. 在南瓜泥中加入面粉、酵母、白糖、盐，再打入鸡蛋，慢慢加入温水揉成面团。如果面团太干，可以加入适量牛奶。

3. 面团放在温暖处发酵至两倍大，内部呈蜂窝状。

4. 发酵好的面团排气后，分成若干小份揉圆，进行二次发酵。

5. 烤箱预热200度。烤盘上刷一层油，将面团放入烤盘，表面刷一层牛奶。

6. 放入预热好的烤箱，中层，上下火200度烤15分钟左右。注意观察上色情况，避免烤糊。

注意事项：

1. 南瓜泥的含水量不同，会导致面粉的用量不同，所以需要边加边揉。

2. 面团一定要进行充分发酵，否则会影响面包的口感和形状。

3. 在烘烤南瓜包的过程中，要注意观察上色情况，避免烤糊。

4. 刚出炉的南瓜包比较柔软，需要稍微放凉一点才能食用。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和偏好适当调整做法。

以下是家常南瓜包的做法相关信息：

1. 准备材料：南瓜、面粉、酵母、白糖、猪五花肉、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉。

2. 南瓜去皮去籽，切成小块，上锅蒸熟后，趁热压成泥。

3. 准备好的面粉放入盆中，放入酵母，倒入南瓜泥，加入白糖，拌匀。

4. 揉成面团，放温暖处发酵。

5. 五花肉剁碎，葱姜蒜切末。

6. 肉末放入碗中，放入盐、胡椒粉拌匀，再放入葱姜蒜末拌匀。

7. 发酵好的面团取出来，揉成长条形，切成大小均匀的剂子。

8. 取一个剂子按成圆饼状，放上适量肉馅。

9. 包好南瓜包，放入蒸锅中，醒发20分钟左右。

10. 开火蒸煮，水开后继续蒸15分钟左右，关火焖5分钟。

这样就可以吃到美味的南瓜包了。请注意，南瓜包的大小和蒸煮时间可以根据自己的喜好来调整。