烩锅饼的家常做法

烩锅饼的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：五花肉、鲜面条、锅饼、小青菜、葱、蒜。

2. 五花肉切薄片，锅饼切稍小于锅大小的片。

3. 锅烧热，放少许油，将五花肉放入煸炒，加适量老抽上色，至肉微焦黄。

4. 加入葱蒜，继续煸炒出香味。

5. 加入适量水，不要太多，刚好平于肉就可以。

6. 将肉挪到锅的一边，另一边煮面，面熟后，将青菜放入锅内。

7. 将饼铺在菜上，将汤汁浇在饼上。

8. 盖好锅盖，焖一会儿，待饼入味即可。

可根据口味和需求适当调整做法。

烩锅饼的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：五花肉、白菜、粉条、豆腐丝、葱、姜、蒜、盐、味精、油。

2. 五花肉切丝，加少许盐煸炒，出油后加酱油、料酒调味。

3. 加入葱姜蒜末，加入白菜丝，大火翻炒。

4. 加入豆腐丝，继续翻炒。

5. 加入粉条，加盐调味，继续翻炒。

6. 加适量的清水，大火烧开。

7. 饼切条码在锅的一边。

8. 将汤汁均匀地浇在饼上，翻动锅内的饼，使饼均匀地裹上汤汁。

9. 出锅前加味精调一下味即可。

注意事项包括：

1. 煸炒五花肉时要用小火，煸炒至金黄色出油。

2. 豆腐丝要煮熟，不能煮烂。

3. 加入饼后，要尽快将饼翻动，防止饼粘在锅底。

4. 烩锅饼适合搭配米饭食用，也可以搭配馒头、花卷等主食。

希望以上信息对你有所帮助。

烩锅饼的家常做法相关介绍：

1. 准备材料：猪肉、白菜、粉条、豆腐卷、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶、生抽、老抽、盐、胡椒粉等。

2. 制作过程：首先将白菜切块，肉切薄片，葱切段，豆腐卷切块，粉条提前用温水泡软。接着锅中油热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、香叶爆香，加入适量生抽、老抽翻炒上色，放入肉片翻炒至熟。

3. 倒入适量清水，放入粉条，炖煮至变软。最后放入白菜块和豆腐块，加盐、胡椒粉调味，煮至白菜变软，汤汁浓稠即可。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的烹饪教程。